文/沫沫吐 摄影/一一
原创文章 转载请注明出处
“萨瓦迪卡”，大家好，自从上次推荐Thai Terrace泰国餐厅后，站长这次受邀又体验了另外一家与众不同的泰国餐厅——位于Dubai Dusit Thani酒店的Benjarong餐厅。这可是全迪拜唯一一家提供皇家泰式料理的泰国餐厅。
Benjarong餐厅位于酒店24层，装潢典雅讲究，洋溢着暖系色调，泰风浓郁，一进入就能感受到高级餐厅的派头，坐在靠窗的座位，俯瞰迪拜这座城市美丽的夜景，可想而知是一种非常美好的体验。
据酒店经理说，Benjarong餐厅历史悠久，在泰国也享有一定的知名度，其先辈曾是泰国皇室的御用厨师，所以Benjarong可谓血统纯正，提供高质量的皇家泰式料理。
……点击READ MORE阅读全文
要做皇家泰餐，自然各方面都非常讲究，用料不必说，Benjarong的所有泰餐食材都是从泰国空运迪拜，餐厅所有极具泰式风情的装饰，桌椅，雕花，甚至木梁木板的材料，也都是源自泰国。另外餐厅的工作人员除了一两名来自韩国外，所有工作人员都是清一色的泰国人。而在每晚的八九点时分，在大厅还会看到极具特色的泰国宫廷舞蹈表演，可以说Benjarong几乎把整个泰国搬到了迪拜，所以在Benjarong用餐，能体验到非常地道的泰国风情，而且还是皇家御膳。
我们以经典的泰国开胃菜,一个名叫Miang Kum的食物作为开端。这也是站长第一次品尝Miang Kum，在槟榔叶上放着各种不同的配料，将叶子对折后放入口中，是一种清新香脆且极具泰风的独特口感，一下就打开了我的食欲。
泰式炸虾饼，有点类似日本的天妇罗，但口感更酥脆。除了外面薄薄一层面料，里面虾肉塞得满满，炸虾饼还会附上一碟泰式酸甜酱以增强其口味。
怎么说呢，这个菜有点虾饺的意思，里面有虾肉蔬菜和一些泰式配料，合着菜叶一同吃掉。看上去似乎是蛮清淡爽口的样子，其实一口塞进嘴里会感觉打翻了五味瓶，各种味道迸发出来，满嘴留香，还有点小辣。
菠萝饭，很香，内有菠萝粒，里面似乎还有腊肉。
这几个都是一些泰国改良的中餐小炒（除了最后一幅图）。和中餐比，嗯，还是稍稍逊色了一点。
一时半会，服务员就会拿一个“金簸”问你是否要添饭。自然是泰国香米。对于吃咖喱的时候，米饭是必须的。
泰国朝天椒蘸酱。这个不得不说，其中一个同伴觉得咖喱不够辣，服务员特地给的，结果吃了一点点当场就HOLD不住了，简直是BT辣啊，站长拿筷子蘸了一下放嘴里就被辣得不轻。只要极小一勺，就非常下饭了。（什么四川湖南都是浮云……）
最后是甜点部分，非常著名的泰式甜点——椰浆芒果糯米饭。甜美多汁又清凉的芒果配上蒸得又热又粘的糯米饭,上面还撒了浓香的椰浆,是泰国非常经典的甜品。
还有一碟比较奇怪的泰式甜点，基本是糖果，果冻和油炸的面点。
总的来说Benjarong的就餐环境是非常优越的，菜品的口味也极其地道，服务也符合一个五星酒店应有的标准，当然，在这样一个提供皇家料理的地方，价位也是贴近“皇家”的，人均消费在200迪拉姆左右。但针对其档次环境，对于有计划宴请客户或重要人物的朋友，把妹喜欢玩浪漫的朋友，以及完全不差钱的朋友，当然可以去Benjarong感受一下泰国皇家料理的滋味。
酒店内餐厅，就餐请提前预约：
预约电话：050-6401773 （中文）
餐厅位置及地图：
Dubai Dusit Thani Hotel 24楼
地铁抵达方式:Financial Centre 出站后 往DUBAI MALL方向步行5分钟
